モリンガとおからのコラボ
ここ数日お天気も良く、周りの景色はあちらこちらで
紅葉になってスーパーの店先では、焼いもの香りがしたり～
どこへ行っても秋を感じます(*´▽｀*)
秋と言えばーーーやっぱりーーー食欲の秋ーーー
気候が良いからなのか、、、魅了される食べ物が多い
からなのか～ついつい食べ過ぎてしまうーーー(^-^;
でもね、、、冬眠前の熊じゃないんだから、
やっぱり気を付けないといけません！
↑
（今、自分に強く言い聞かせてます！！）
そこで、以前からずっと気になっていた、おからを使ったクッキー
いわゆるおからクッキーです！！
なぜ気になるかと言いますと、、、よくテレビショッピング
などで、おからクッキーで１食置き換えダイエットとか、、、
今まで、食べていたお菓子をおからクッキーにするとか、、、
食事の前に食べると、いつもの食事の量が減るとか、、、
いろいろ聞いたことがあるので、、、
これを自分で作ってみることにしました。
忘れてはいけません！薬草生活なのでここでも
入れちゃいますーーーモリンガーーー
では、作ります～
モリンガおからクッキー
材料
- おからパウダー ８７ｇ
- 薄力粉 １００ｇ
- モリンガパウダー ３ｇ
- 砂糖 ４０ｇ
- バター ３０ｇ
- 卵 １個
- 牛乳 適量
- バニラエッセンス 少々（無くても大丈夫です）
作り方
- おからパウダー、薄力粉、モリンガパウダーを合わせておきます
- 常温に戻したバターと砂糖をよく混ぜ合わせます
- ２に卵、バニラエッセンスを入れてさらに混ぜます
- ３に１を入れてゴムベラなどでさっくり混ぜ合わせます
- 生地ががまとまるように、牛乳を少しずつ入れます
- 生地がまとまったら、棒状に形を整えて、約５ｍｍ幅に切っていきます
- ６を天板に並べて、オーブンで１７０℃で１５分くらい焼いたら完成です
食べた感想は、うん～おからクッキーだね～(^^;
普通のクッキーの感覚で食べちゃうと うん？？って
なっちゃいますね。。。
でも、冬眠前の熊にならないためのクッキーと思えば
これが正解！！
味は大豆の風味がしっかり味わえて、焼きたては、
外はカリとして、中は少ししっとり、モリンガの香りは
大豆に負けてしまっているので、お好みでもう少し
多めに入れてもいいかもしれません。
結構、口の中の水分を取られてしまうので、
ハーブティーとか、薬草茶を飲みながらゆっくり
いただくといいと思います。
私は、以前ご紹介したタンポポコーヒーでいただきます
↓（まだの方はもし宜しければこちらをご覧下さいませ）
おなかの中で膨らみそう～(＾◇＾)
モリンガおからクッキーで、この秋は熊にならないぞ～
最後までご覧頂きましてありがとうございました。
ランキングに参加しています。
もし宜しければポチッとして頂けると嬉しいです。
